滋賀県長浜市はお茶の産地ではないが、近年まで自家用茶を各家で製茶する文化が残っていました。
製茶工場の廃止により自家用茶づくりが衰退していくなかで、新しい可能性を模索するために2019年より耕作放棄された茶畑を整備し、緑茶や和紅茶、ほうじ茶の試作を重ねてきました。現在は、和紅茶、ほうじ茶を中心に商品を販売しています。
毎年5月には地域の子ども向けに手揉み茶づくりのワークショップなども企画しています。
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| クライアント | 自主事業 |
| 実施期間 | 2019年4月-継続中 |
| 担当 | 荒井 恵梨子 |
